dinsdag 10 november 2015
De nieuwe Franse keuken
De nieuwe Franse keuken is het meesterwerk van Paul Bocuse, chef-kok en de levende legende van de Franse keuken. Met meer dan 1000 recepten ontsluiert hij de geheimen van de nouvelle cuisine. In de Franse keuken van Bocuse gaan vernieuwing en traditie hand in hand.
De nieuwe Franse keuken maakt deel uit van de serie Culinaire Klassiekers, standaardwerken van gerenommeerde auteurs die in geen keuken mogen ontbreken. In deze reeks verschenen eerder
De klassieke Italiaanse keuken van Marcella Hazan en het Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk.
De nieuwe Franse keuken maakt deel uit van de serie Culinaire Klassiekers, standaardwerken van gerenommeerde auteurs die in geen keuken mogen ontbreken. In deze reeks verschenen eerder
De klassieke Italiaanse keuken van Marcella Hazan en het Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk.
