Eddy Planckaert: “Ik hoop dat we dan open kunnen gaan” 

Eddy Planckaert leidt een simpel leven en is tevreden met wat hij heeft. De grote luxe hoeft voor hem niet, maar hij is natuurlijk wel de eigenaar van een kasteel en dat is al een grote luxe op zich.

“Ik heb alles wat ik ooit in mijn hoofd had zitten. Ik heb alles waar ik ooit nog maar van had kunnen dromen. Je zou me nu kunnen aanraden om dat hier allemaal te verkopen en ergens in een chic appartement in luxe te gaan leven, maar dat interesseert me niet. Ik weet niet hoe ik dat moet omschrijven”, klinkt het in Primo.

Het kasteel is nog altijd niet af, maar het einde is wel in zicht. Het is vooral een kwestie van tijd en het regelen van vergunningen.

“We moeten nu praten met de overheden, dat gaat hier in Frankrijk net zoals in België. Tegen 1 september verwachten we dat die vergunningen afgeleverd kunnen worden. Dan gaan we een maand of zes eens flink doortrekken. Ik hoop dat we tegen volgend jaar na de zomervakantie klaar zijn. Of zo goed als, denk ik toch.”