Frans Bauer gekroond tot Oliebollenkoning

En 31 december is het weer zover…

Zowel in Vlaanderen als Nederland wordt Kerstmis gevierd. Zoveel verschil is er niet in het vieren zelf. Maar gaat het er bij u thuis met Kerstmis ook zo aan toe als bij de immer sympathieke Frans Bauer?
'Een dag nadat Sinterklaas vertrokken is, zetten we de kerstboom thuis', vertelt Frans enthousiast. 'Mijn vrouw krijgt dan een aanval. (lacht) Alle dozen komen van de zolder af, alles wordt herbekeken, de boom gaat er uit en het hele huis wordt omgetoverd tot kerst. We hebben niet alleen een boom, maar ook allerlei huisjes, eigenlijk een heel dorp. Daar is Mariska dan anderhalve week zoet mee , vlak voor kerst is ze klaar en de hele familie komt dan kijken.'

'Bij mij is het thuis altijd chaos, want ik nodig jan en alleman uit. En de kinderen kijken naar kerstfilms, en kerstcircus. Als een rode draad gaat dat door de dag heen en dat wordt afgewisseld met heel veel eten, lekkere hapjes, taart, koekjes, alles er op en er aan. En dan 's avonds is het groot kerstdiner dat ik samen met mijn vrouw klaarmaak, voor mijn ouders en mijn kinderen. We doen het echt allemaal zelf. Het is traditioneel sinds 2000: ik bak zelfs oliebollen en appelflappen. Een aantal vrienden van mij doen dan hun bestelling. (lacht) De 31e december begin dus 's ochtends met het bakken van de oliebollen en de appelflappen en als ik klaar ben, liggen er honderden van die dingen. En 's avonds deel ik die uit aan iedereen die het maar wil. Ze noemen mij thuis de Oliebollenkoning. Ik ben er de laatste tijd ook wel gaan uitzien als een oliebol.'(lacht)

Hm, zouden wij ook eens willen proeven, hoor, Frans!

(Kim Wauters)