Het ultieme boek van Vlaanderens meest succesvolle kok ooit
Kookbijbel van een levende legende.
Of je nu een drankje, voorgerecht, dessert, gebak of saus wil maken, je vindt het allemaal in Piet à volonté. Voor elk gerecht beschrijft Piet Huysentruyt de klassieke problemen en hoe ze te omzeilen. Een onmiskenbaar familiekookboek van maar liefst 736 pagina's voor een leven lang kookplezier. Kortom: in dit boek vind je alles, maar dan ook álles van Piet. Piet Huysentruyt - de man die zijn volk leerde koken - toonde jarenlang op zijn legendarische manier op tv hoe je de perfecte steak bakt, asperges op de juiste manier schilt, je lekkere saus niet gaat schiften en ga zo maar door. In dit lijvige boek worden al zijn klassiekers gebundeld. Elk gerecht wordt stap-voor-stap haarfijn uitgelegd, met alle do's en don'ts, en eindigt steevast met de iconische woorden 'En wat hebben we vandaag geleerd?'
