Hof van Cleve stelt teleur

Er lijkt geen einde te komen aan de negatieve spiraal waarin Peter Goossens is terechtgekomen. Naast heel wat persoonlijke problemen heeft de topchef ook te kampen met problemen in Hof van Cleve. Een tijdje geleden moest hij een medewerkster ontslaan nadat duidelijk werd dat de boekhouding niet klopte en ook nu weer zal er ongetwijfeld een hartig woordje gepraat worden in het restaurant. Maandagavond werd namelijk de lijst met de beste restaurants ter wereld bekendgemaakt en scoorde Hof van Cleve in het verleden heel goed in die lijst, dan was het maandag toch even slikken toen men in Kruishoutem vernam dat het restaurant maar liefst 27 plaatsen naar beneden duikt. Hof van Cleve stond vorig jaar nog op een verdienstelijke 15e plaats maar staat dit jaar dus op 42. Een serieuze tegenslag voor Peter Goossens want hij is de sterkste daler in de top 50. En toch mag Goossens tevreden zijn want hij is de enige Belg in de top 50. Hof van Cleve staat ondertussen trouwens 7 jaar in de top 50 en het is en blijft een prachti van een prestatie. Of het verlies van 27 plaatsen te maken heeft met de problemen die Peter Goossens de afgelopen maanden had is niet duidelijk. Nederland doet het trouwens ook niet slecht. Beste Nederlandse restaurant is Oud Sluis van Sergio Herman op de 21ste plaats, al moeten we ook melden dat ook Sergio Herman dit jaar enkele plaatsen moest inleveren. Mocht u geld en geduld in overvloed hebben, dan kunnen we u de nummer één aanbevelen en dat is voor de derde keer op rij restaurant Noma in Kopenhagen. De top 3 is dezelfde als vorig jaar: twee restaurants uit Spanje.