Iedereen rond de barbecue...

Het is weer zomer, de tijd dat de zon even hard roostert als houtskool die gloeit van verlangen, de tijd dat de keuken per se naar buiten wil, de tijd van de barbecue.' Zo begint Stéphane Reynaud zijn nieuwste boek 'Barbecue & plancha'

En gelijk heeft hij. De zomer heeft eindelijk een weifelende start genomen, en dat is voor velen het startschot om de barbecue van onder het stof vandaan te halen. BBQ-en is immers altijd gezellig en lokt iedereen naar buiten. Ontbreekt het je soms aan inspiratie? Gaat je barbecue-menu niet verder dan worst en biefstuk, vergezeld van schijfjes tomaat, een aardappel en wat groene sla? Dit boek brengt hier eindelijk verandering in. Ontdek hoe je je barbecue-vrienden kan verrassen, verbluffen en verwennen met originele gerechten, bijzondere sauzen en zalige smaakcombinaties. Klassiekers (dé perfecte hamburger, sausjes die altijd lukken, pittige marinades...) maar ook specialere hapjes en bijgerechten, de meer exotische vis- en vleesgerechten en zelfs de desserts zijn makkelijker dan je denkt. Het boek ’Barbecue & plancha’ kost 24,95 euro en is verkrijgbaar in elke boekhandel of online te bestellen.