James Cooke: “Er komt zoveel bij kijken”

Voor ‘Jani & James Doen Het Zelf’ wagen James Cooke en Jani Kazaltzis zich aan jobs die ver buiten hun comfortzone liggen. Vooral het werken in een frituur was een grote uitdaging voor de twee goeie vrienden.

“We dachten vooraf dat het wel makkelijk ging zijn, maar er komt zoveel bij kijken. De kassa, de boekhouding, de leveranciers... En de grootste stressfactor waren misschien wel de hongerige klanten die in de rij stonden en snel frieten wilden hebben”, lacht Jani in Story.

Dat kan James helemaal bevestigen. Het was leuk, maar ze hebben ook vooral staan zweten. Om dan nog maar te zwijgen van de frietgeur.

“Die frietgeur kruipt in je haar en kleren, je voelt je 's avonds zo vettig. Al kan dat ook wel zijn omdat ik tussendoor geregeld een frietje of een boulet in mijn mond stak. Op het einde van de dag hadden we die frituur voor de helft leeggegeten”, lacht James.