Jeroen Meus zoekt jullie lievelingskost
Iedereen heeft het: dat ene gerecht waar je altijd blij van wordt. Waarvan de geur je het water in de mond doet lopen. Of waar je nostalgisch van wordt. Maar wat is dé ultieme lievelingskost van de Vlaming? Jeroen Meus van Dagelijkse kost en Sofie Lemaire van De wereld van Sofie (Radio 1) slaan de handen in elkaar, en gaan vanaf maandag 5 januari op zoek naar jouw favoriete gerecht in Lievelingskost. En dat op een bedje van de interessantste historische weetjes, aangereikt door het Centrum Agrarische Geschiedenis in Leuven.
Van stoofvlees tot balletjes in tomatensaus met puree of koninginnenhapje. Van maandag 5 tot en met vrijdag 9 januari kan je stemmen op jouw top 3 op de website van Dagelijkse kost of het op Radio 1-kanaal op VRT MAX.
Dit zijn de tien genomineerde gerechten:
• Balletjes in tomatensaus met puree
• Garnaalkroketten
• Hutsepot
• Kip met appelmoes
• Koninginnenhapje
• Mosselen met friet
• Stoofvlees
• Spaghetti ‘Belgische bolognaise’
• Witloof met kaas en hesp in de oven
• Het zondagse ontbijt
Vind je het moeilijk om je top 3 te bepalen? Vanaf maandag 5 januari helpen 10 bekende ambassadeurs jou bij je keuze. Tess Elst, Wim Lybaert, Maaike Cafmeyer, Annelien Coorevits, Average Rob, Hakim Chatar, Sarah Vandeursen, Bert Huysentruyt, Liesa Naert en Regula Ysewijn zijn te gast in De wereld van Sofie en pleiten voor hun favoriete gerecht uit bovenstaande lijst.
En wat dan met worst met rode kool? Waarom staat steak met frieten niet in de lijst? En waarom niet wat meer vegetarische opties? De selectie van de genomineerde 10 gerechten gebeurde op basis van de populairste gerechten op de website van Dagelijkse kost. Vervolgens werd gekozen voor een mix aan gerechten die de rijke geschiedenis van onze eetcultuur het best vertellen. Voor die input zorgde het Centrum Agrarische Geschiedenis (CAG).
Vanaf maandag 12 januari maakt Jeroen Meus in Dagelijkse kost de 10 genomineerde gerechten klaar in de volgorde waarop jij gestemd hebt. Jeroen begint dus bij het gerecht op plaats 10. Elk gerecht wordt afgekruid met smaakvolle historische weetjes.
Ook Sofie Lemaire blijft zich in de maand januari verder vastbijten in onze Lievelingskost. In welke mate is onze voorliefde voor eten genetisch bepaald? Hoe komt het dat net deze 10 gerechten zo populair zijn? Je hoort boeiende verhalen over families die hun lievelingsgerechten van generatie op generatie doorgeven. Maar evengoed van een vriendenkring die een lievelingsgerecht koestert om een heel bijzondere reden. Foodie? Alles(w)eter? Luister dan zeker extra gefocust van maandag 19 januari tot en met donderdag 22 januari naar De wereld van Sofie.
Mag er ook nog een toetje bij? Dan kunnen we je de podcast Snelle geschiedenis aanraden. In minder dan 5 minuten hoor je hoe de geschiedenis van de 10 genomineerde gerechten in elkaar zit. Wanneer werden de gerechten zo populair en vanuit welke streken kwamen ze hier terecht? Samen met experten Yves Segers en Greet Draye van het Centrum Agrarische Geschiedenis duikt Sofie Lemaire in de culinaire geschiedenis! Nadien kan je alleen maar denken: waarom wist ik dit niet eerder? Je vindt de nieuwe afleveringen van Snelle geschiedenis vanaf maandag 12 januari op VRT MAX.
Op vrijdag 23 januari volgt een feestelijke live-uitzending van De wereld van Sofie van 10 tot 12 uur. Het winnende gerecht wordt niet alleen in geuren en kleuren besproken, maar ook klaargemaakt zoals Jeroen Meus het ‘s avonds in Dagelijkse kost bereidt.
's Avonds toont Jeroen Meus in Dagelijkse kost op VRT 1 dus hoe je die winnende Lievelingskost op absoluut meesterlijke wijze klaarmaakt. Smakelijk!
