dinsdag 1 mei 2012
Leestip: Slimmer Eten
Welke ontbijtgranen zijn geen suiker- en vetbommen? Bestaan er ook gezonde chips en koekjes? Is dure melk beter dan goedkope? Zijn er kant-en-klare maaltijden zonder bewaarmiddelen? In welke olie bak ik best mijn frieten? Is er ook snoep zonder schadelijke kleurstoffen?
Welke ontbijtgranen zijn geen suiker- en vetbommen? Bestaan er ook gezonde chips en koekjes? Is dure melk beter dan goedkope? Zijn er kant-en-klare maaltijden zonder bewaarmiddelen? In welke olie bak ik best mijn frieten? Is er ook snoep zonder schadelijke kleurstoffen?
Journalist Frank Willemse geeft op deze en veel meer vragen het antwoord in Slimmer Eten. Op basis van de nutritionele informatie en ingrediëntenlijsten van maar liefst 10.000 supermarktproducten zoekt hij uit welke de beste en slechtste producten zijn. Hij geeft op een heldere manier aan hoe je zelf voedingstabellen en informatie op verpakkingen kan gebruiken om slimmer, voordeliger en goedkoper te eten. Slimmer Eten is een opzienbarend en vooral praktisch boek. Niet alleen omdat het over 10.000 echte producten gaat, te vinden in de rekken van Aldi, Carrefour, Colruyt, Delhaize en Lidl. Maar ook omdat het een klare blik biedt op het ontstellend grote aanbod in de supermarkt en op die manier je keuze makkelijker en evenwichtiger maakt. Het boek Slimmer eten - maar liefst 772 pagina’s dik - kost 29,95 euro en is verkrijgbaar in elke boekhandel of online te bestellen.