Maandag in Komen Eten

De 22-jarige India uit Bilzen heeft de eer om de nieuwe Komen Eten-week te openen. India is een Nederlands meisje, maar voelt zich ondertussen wel al voor de helft Belgische. Om het allemaal nog iets internationaler te maken kookt de Belgisch-Nederlandse India Italiaans vanavond. De gerechten die ze op de borden tovert zijn misschien niet de meest ingewikkelde uit de Komen Eten-geschiedenis, maar India wil ze wel perfect klaarmaken. Want ook in Komen Eten siert eenvoud en kan simpel ook gewoon heel lekker zijn. Terwijl ze wachten op het voorgerecht, moeten India’s gasten het lange tijd stellen met een leeg glas. India heeft het immers te druk met het nemen van selfies en rond te dansen in de keuken. Tiramisu maakt India zonder eiwit, wat volgens haar een veel lekkerder en machtiger resultaat geeft. In haar voor- en hoofdgerecht gebruikt ze dezelfde ingrediënten, want dat vindt India gemakkelijk. Benieuwd of haar gasten die redenering appreciëren.

Komen Eten, van maandag tot donderdag om 20.10 op VIER.