zondag 30 maart 2014
Mijn Pop-Up Restaurant - Gent
Ook het restaurant van Gent heeft de deuren geopend. Wij zetten dit team op een rij.
WOLF – MAËL & STEFANIE - GENT Oud versus nieuw. Klassiek versus deconstructie. Grootmoeders keuken versus moderne bereidingen. Maël en Stefanie delen hun pop-up op in twee verschillende gedeeltes. Ze willen hun klanten onderdompelen in een huiselijke sfeer waarbij gezelligheid centraal staat. Onder: Arno (barman, 19 jaar, Lochristi), Philip (souschef, 51 jaar, Antwerpen), Nico (chef de partie, 31 jaar, Heusden), Stefanie & Maël, Rosa (zaalverantwoordelijke, 24 jaar, Gent) Boven: Sara (hulpkelner, 25 jaar, Deinze), Raymond (souschef, 24 jaar, Gent), Jaleesa (zaalverantwoordelijke, 23 jaar, Gent), Jens (afwas, 20 jaar Dendermonde), Akim (bar, 41 jaar, Brussel), Hans (extra in zaal, 33 jaar, Waasmunster), Lander (patissier, 21 jaar, Tielt)
