Nathalie Meskens: “ik ben bang dat mensen mij beu gaan zijn”

Nathalie Meskens is het allemaal: televisiegezicht, actrice, presentatrice, zangeres, auteur. “Eerlijk? Ik ben bang dat de mensen ‘mijne kop’ beu gaan zijn,” klinkt het bij de leading lady van VTM in Nina.

Zowel privé als professioneel gaat het Nathalie Meskens voor de wind. En eindelijk slaagt ze er ook in om af en toe eens wat gas terug te nemen – ook al is dat tegen haar natuur. En Nathalie Meskens heeft nog een andere, grote mededeling.

In Nina, de weekendbijlage van Het Laatste Nieuws onthult Nathalie Meskens dat ze vegan is geworden. Kort na het schrijven van haar vorige boek ‘Plan Boost’ is Nathalie vegan geworden, en dat werd meteen de inspiratie voor haar aankomende boek: ‘Plan Vegan’. “Ik begon notities te maken, recepten op te slaan, zaken uit te proberen. En voor ik het wist, had ik al een titel voor mijn nieuwe boek en zaten de grote structuren in mijn hoofd,” aldus Nathalie Meskens in Nina. “Het is helemaal ‘ik’,” klinkt het trots.

“Ik probeer in mijn boek mensen te overtuigen om zo veel mogelijk vegan te eten. Maar het moet ook wel plezant blijven,” klinkt het bij Nathalie Meskens die zich afzet tegen de soms erg intense vegan beweging. “Als jij eens uit de bocht wil gaan, moet je dat vooral doen. Je hebt aan niemand verantwoording af te leggen, behalve aan jezelf. Als ik hierdoor straks de vegan gemeenschap over mij krijg, so be it.” Nathalie Meskens heeft dan ook een duidelijk doel voor ogen.

“Mijn doel is: ervoor zorgen dat mensen zich zo goed mogelijk voelen. Op televisie, met mijn programma’s die kijkers helpen ontspannen. Met mijn optredens, die mensen mogelijk even hun zorgen doen vergeten.” En hetzelfde geldt voor haar boeken: “En dat probeer ik met mijn kookboeken ook: vooral niemand iets opleggen, maar alleen mijn éigen ervaring met vegan aanreiken.” En die eigen ervaring is louter positief!

“Na anderhalf à twee jaar voel ik me gewoon zó goed. Ik heb geen enkele verkoudheid meer, nooit nog keelpijn, nul komma nul kwaaltjes. Ik ben geen dokter of wetenschapper, maar ik kan alleen vaststellen voor mezelf dat plant-based eten niet slecht voor me is.” Nathalie Meskens wil ook het misverstand uit de wereld helpen dat vegan eten ingewikkeld is. En daarvoor gebruikt ze haar lief Nadim als voorbeeld…

“Natuurlijk moet je er een beetje in komen, maar als je de recepten leest, zal je zeggen: zo simpel! En zo lekker? Mijn lief is mijn beste maatstaf. Hij at heel graag vlees, en kijk nu.” Maar er is nog een ander groot voordeel aan vegan eten: “Het grootste verschil is dat je vegan eten veel sneller verteert. Wat goed is! En los van je eigen gezondheid is vegan ook zoveel beter voor het milieu. Iedereen weet intussen welke miserie het veroorzaakt als we met z’n allen elke dag eieren, vis of vlees blijven eten, toch?”

Nathalie Meskens wil haar bekendheid dan ook gebruiken om de wereld een klein beetje beter te maken. “Ik kan mijn bekendheid gebruiken voor goede dingen. Als mijn fans dit boek lezen en denken: ik ga dat toch eens proberen? Of anderen worden 60 of 80 procent vegan? Dan ben ik blij,” aldus Nathalie in Nina, de weekendbijlage van Het Laatste Nieuws. Toch wil Nathalie Meskens het geen dieet noemen…

“Vegan is beter voor je. Als je er kilo’s door verliest, is dat een extra cadeau. Maar het heeft niets met een dieet te maken. Ik gebruik dat woord niet graag,” aldus Nathalie, en wel om een heel duidelijke reden. “Het woord ‘dieet’ heeft een negatieve klank: mensen volgen een dieet, vallen af, vallen terug in oude gewoontes en komen méér bij. Daar wil ik ver vanaf blijven. Ik hou trouwens ook van vettige vreet, hoor,” lacht frietjes-liefhebster Nathalie Meskens.