Pascale Naessens: “Het brengt me rust en geluk”

Heel wat mensen stellen zichzelf enkele doelen op die ze graag willen bereiken. Maar Pascale Naessens doet dat niet. Zij heeft nooit als doel gehad om ooit boeken te schrijven en keramiek te maken. Toch doet ze het nu allemaal.

“Als je met een open blik in de wereld staat, dan toont de weg zich al wandelen. Tijdens mijn opleiding voor restauranthouder heb ik vooral ontdekt dat ik geen restaurant wilde openen. Het idee om kookboeken te schrijven kwam later pas. Omdat ik mijn kennis over gezonde voeding wilde delen met jonge meisje die, net zoals ik vroeger, worstelden met eten”, zegt Pascale in Story.

Wat Pascale nog wil bereiken binnen vijf jaar, ook daar heeft ze geen idee van. Zij vertrouwt erop dat het allemaal goed komt.

“Ik leef vandaag en morgen volgens mijn waarden, ik werk aan mijn goede leven en ik blijf stappen zetten. Het brengt me rust en geluk.”