Ruslan (Mijn Restaurant): “Daar is nog echt nood aan”

Mocht het ‘Temptation Island’ zijn geweest, dan had Vlaanderen het al opgegeven voor Ruslan en Lauranne. De twee kennen elkaar amper acht maanden, zijn geen koppel, maar gaan wel de uitdaging van hun leven aan.

Samen nemen ze deel aan ‘Mijn Restaurant’ en delen ze een passie voor de horeca. Verliezen staat niet in hun woordenboek en ze willen zich koste wat het kost bewijzen.

“We willen laten zien dat er nog nood is aan échte horeca. Plaatsen met een ziel, warmte en persoonlijkheid, waar mensen zich welkom voelen en niet gewoon een bord eten krijgen. Geen zoveelste keten met casual food en chagrijnige bediening, maar een plek waar gastvrijheid weer centraal staat”, zegt Lauranne in Story.

Het is niet de eerste keer dat Ruslan en Lauranne gaan samenwerken. Zij was al aan het werk bij de dumplingfoodtruck die Ruslan heeft.

“Afgelopen zomer stonden we op allerlei festivals. Tussendoor bleef het idee van een eigen concept maar terugkomen. Het was eigenlijk een project voor 2026, tot VTM belde met de vraag of we zin hadden in de reboot van Mijn Restaurant. Die kans konden we niet laten schieten.”