Sofie Dumont: “50 is het nieuwe 30!”

Volgend jaar wordt Sofie Dumont 50 jaar, zo valt in Primo te lezen. Wanneer de reporter vraagt welke ambities de chef-kok nog heeft, geeft ze aan dat er nog zoveel dromen zijn.

“De Amerikaanse Martha Stewart stond op haar 81ste op de cover van Sports Illustrated. Ze is voor mij een voorbeeld en dan weet ik: I’m not done yet”, gaat Sofie van start. “Ik word volgend jaar 50. Wel, voor mij is dat het nieuwe 30. Die 50, het is maar een getal. ­ There’s so much more to come. Ik wil blijven uitblinken.”

Met het getal 50 zegt Sofie totaal niet bezig te zijn. “Ik heb het nog nooit moeilijk gehad met ouder worden, ook niet toen ik de kaap van de 40 had bereikt.”

“Ik ben al over de helft, maar ik heb nog een jonge dochter. En ik ben nog een bezige bij, maar neem ook voldoende me-time. En tijd voor mijn man en dochter. Ik heb dus alles wat ik nodig heb. Kan ik dan mijn twee handjes niet kussen? Ja, toch?”, besluit Sofie.