Tatyana Beloy viert Pasen met Sofie Dumont

Vanaf paasmaandag 6 april tot en met vrijdag 10 april 2015 kookt ze met presentatrice Tatyana Beloy in De Keuken van Sofie. Maar speciaal voor de paasvakantie heeft Sofie meer dan alleen een nieuwe gaste voorzien. Op dinsdag 7 april verwelkomen de twee dames ook Tatyana’s nichtje Fay en Sofies dochtertje Grace voor een uitgesteld paasfeestje.

Sofie Dumont: “Grace is er graag bij in de keuken. ‘Proeven' en 'ikke ook mee roeren' mag ik steeds horen en zelfs ‘De Keuken van Sofie’ spreekt ze al vlotjes uit. Ze vindt het geweldig om mama na te doen en is er graag bij in de keuken, zeker nu we samen paaseitjes en –koekjes maken! (lacht)”

Op maandag 6 april leert Sofie eerst Tatyana wat beter kennen achter het kookfornuis. Het wordt Sofie al snel duidelijk dat haar kookgast een lekkerbek is, want ze kan het niet laten om van alle ingrediënten te proeven. De nieuwe souschef is opgegroeid met de vegetarische keuken van haar mama en groentjes uit hun eigen moestuin. Tatyana noemt zichzelf een flexitariër, want vis eet ze wel heel graag. Sofie maakt een quiche met haar lievelingsgroente: gegrilde aubergines.

Op dinsdag 7 april bereiden de twee goedlachse dames een spicy latte, walnootkoekjes en paasfiguurtjes. Terwijl ze dit gerecht – met ingrediënten die Tatyana niet graag lust – bereiden, amuseren Grace en Fay zich samen in de tuin bij het rapen van paaseieren. Het duurt niet lang vooraleer de mond van Grace van boven tot onder volhangt met chocolade. Nog leuker wordt het wanneer de twee schattige meisjes Sofie en Tatyana mogen helpen met het rollen van de koekjes.

Op woensdag 8 april beloont Sofie haar souschef traditiegetrouw met een van haar vele lievelingsgerechten: een vongolesoepje met asperges, look en peterselie. Op donderdag 9 april trekken ze samen naar de Mexiaanse keuken. Daar heeft Tatyana één van haar betere culinaire herinneringen opgedaan, toen ze als jong meisje voor de eerste keer helemaal alleen reisde. Ze was verzot op de plaatselijke keuken en streetfood in Mexico. Daarom kiest Sofie voor zelfgemaakte tortilla's met salsa, gegrilde courgette en feta. De week afsluiten doen de dames op vrijdag 10 april met nog meer zoetigheid: een omgekeerde crumble van appel en blauwe bessen met exotische coulis.

DE KEUKEN VAN SOFIE, ELKE WEEKDAG BIJ VTM OM 18.05.
Op maandag 06/04: Op Grootmoeders wijze - Quiche met geitenkaas, gerookte zalm en gegrilde aubergines.
Op dinsdag 07/04: Lust ie ’t of lust ie ’t niet? - Spicy latte, walnootkoekjes en paasfiguurtjes.
Op woensdag 08/04: Lievelingsgerecht - Vongolesoepje met asperges, look en peterselie.
Op donderdag 09/04: Op reis - Zelfgemaakte tortilla's met salsa, gegrilde courgette en feta.
Op vrijdag 10/04: Zoete zonde - Omgekeerde crumble van appel en blauwe bessen met exotische coulis.