Tom De Windt waagt zijn kans in Boer Zkt Vrouw
De 40-jarige optimistische en avontuurlijke Tom De Windt uit Desteldonk is op meerdere fronten geen ‘typische boer’. Acht jaar geleden stampte hij PachaGreens uit de grond, een professionele kwekerij van microgroenten. Wat begon met een kleine start-up groeide al snel uit tot een goed draaiend bedrijf. Tom wilde graag beter voor zijn lichaam zorgen omdat hij een marathon wilde lopen en na onderzoek bleek tarwegras, de eerste kiem van tarwe, het magische ingrediënt te zijn.
Hij begon sapjes van tarwegras te produceren die hij dan verkocht met een bakfiets en eindigde met een eigen bedrijf in microgroenten. Zo ging hij van tarwegrasboer tot permaculturist, iemand die zelfvoorzienende systemen uitdenkt en heel erg bezig is met ecologie en duurzaamheid, op amper acht jaar tijd. Dat Tom van aanpakken weet, is dus het minste dat je kan zeggen. Hij is niet al te honkvast en woonde enkele jaren in Zuid-Amerika, maar nu vindt hij het tijd om zich te settelen. En dat liefst met een gepassioneerde levenspartner die een positieve mindset heeft, om kan met zijn soms chaotische aard en af en toe impulsief durft te zijn. Hij hoopt iemand te leren kennen die graag reist, communicatie en intimiteit belangrijk vindt, haar handen vuil durft maken, sportief is en net zoals hij duurzaam wil leven.
