Tweede ster voor Sergio Herman

The Jane, het nieuwe restaurant van Sergio Herman, kreeg een tweede Michelinster.

Het nieuwe restaurant van Sergio Herman is nog geen twee jaar bezig en toch kreeg het nu al een tweede Michelinster. Het was chef-kok Nick Bril van The Jane die de ster in ontvangst nam. Verfijning en perfectie, daar wordt naar gestreefd in The Jane, aldus Bril, en blijkbaar slaat dat aan bij de Michelingids.