Deze sterrenchef gaat voor verfijning in 'Mijn Restaurant'

De strijd barst weer los in 'Mijn Restaurant'. Welk koppel weet de lekkerste gerechten te serveren aan hun klanten en weet de overwinning binnen te halen in 'Mijn Restaurant'.

Wie over die gerechten zal beoordelen, dat is niemand minder dan sterrenchef Marcelo Ballardin. Hij heeft een eigen restaurant in Gent, OAK, en weet dus als geen ander waar een topgerecht aan moet voldoen.

"Koken is een kunst, maar ook een ambacht. Ik wil dat de kandidaten hun grenzen verleggen, durven experimenteren en respect tonen voor het product. Alleen dan maak je gerechten die mensen écht raken. Alles wat minder is, verdient geen plaats op een bord", klinkt het bij Ballardin.

'Mijn Restaurant', vanaf 28 oktober, elke dinsdag en donderdag bij VTM.