Ellen Callebout: “Die combinatie dat lukte niet”

Toen Ellen Callebout haar eerste interview ooit gaf, vertelde ze nog dat trouwen voor haar absoluut geen must was. Maar er kan veel veranderen doorheen de jaren.

“Maar het is er toch van gekomen. We zijn zes jaar getrouwd. Ons huwelijk was klein en intiem, mooi en liefdevol. Mijn grootste les in de liefde: behandel elkaar zoals je zelf behandeld wil worden”, zegt ze in Nina.

De voorbije twintig jaar waren vooral aaneenschakelingen van mooie momenten. Maar stoppen met haar restaurant was dan toch weer het moeilijkste moment uit die periode.

“De combinatie met Gert en een gezinsleven lukte niet. Mijn 'kindje' creëren, zien openbloeien en dan achterlaten? Dat voelde als liefdesverdriet.”

Toch heeft Ellen de zware beslissing gemaakt en heeft ze er gelukkig nog geen moment spijt van gehad.

“Ander verdriet ligt bij onze honden. Marcel was vrij jong toen hij onverwacht stierf in zijn slaap. Dat kon ik heel moeilijk plaatsen. Leo was net geen dertien, maar bij hem kon ik denken: manneke, ge zijt op. Ik heb hem nog een week palliatieve zorgen gegeven en in die week nam ik ook afscheid."