Lynn Van den Broeck: “Hij is daar heel gemakkelijk in”
Lynn Van den Broeck haar geluk kon niet op toen ze werd gevraagd voor ‘Celebrity Masterchef’. Ze staat graag in de keuken, maar ter voorbereiding heeft ze toch haar kennis van de algemene technieken wat bijgeschaafd.
“Ik heb geoefend op snijtechnieken, zoals brunoise en julienne. Ik heb er echt in geïnvesteerd: ik heb me een keukenrobot aangeschaft om mousses en sauzen te leren maken. Thuis zal je niet zo gauw een beurre blanc of zo maken. Daar moest ik me wat in verdiepen met zicht op m’n deelname”, zegt Lynn in Tv Familie.
Matthias Vergels, de partner van Lynn, heeft natuurlijk al regelmatig mogen proeven van haar gerechten. Maar koken voor Matthias of koken voor een jury, het is toch anders.
“Ik zal zeggen dat de jury misschien net iets kritischer is. Mathias is een gemakkelijke om voor te koken. Hij eet heel graag en lust quasi alles. Zonder te willen stoefen: Mathias is altijd blij met wat ik klaarmaak.”
