Maandag in Komen Eten

Emelie is 22 jaar oud en is de trotse mama van twee kindjes. Ze is een spontane huisvrouw die haar West-Vlaamse afkomst moeilijk kan verstoppen wanneer ze aan het woord is. Emelie eet niet vaak vlees en al zeker niet wanneer de desbetreffende dieren te veel op mensen lijken. Emelie is niet op haar mondje gevallen en bezit ook de kunst om creatief om te springen met de namen van gerechten. Een crème brûlée doopt ze bijvoorbeeld al graag eens om tot een crème brumelie en ze zet soms ook spaghemelie op het menu. Vandaag kiest ze voor haar dessert voor een sorbemelie. Voor het hapje pelde Emelie zelf garnalen en haar voorgerecht bestaat uit een carpaccio van coquilles Saint-Jacques. Als hoofdgerecht kiest ze voor roggevlerken, in sommige keukens beter bekend als roggevleugels.

Komen Eten, van maandag 29 september tot donderdag 2 oktober om 20u15 op VIER.