zondag 8 januari 2017
Sergio Herman opent deze maand zijn frituur
Sergio Herman is er klaar voor.
Eind deze maand, ten laatste begin februari, opent in Antwerpen Frites Atelier, de frituur van topchef Sergio Herman . De zaak komt in de Korte Gasthuisstraat, in het centrum van de stad. Dat weet Het Nieuwsblad. In Nederland opende Sergio Herman al drie zulke luxefrituren in Utrecht, Den Haag en Arnhem. Daar staan geen frikandellen of andere klassieke frituursnacks op het menu, maar wel een bakje friet met pakweg pastrami of stoverij op wijze van de chef. In de Antwerpse vestiging zou er wel een uitgebreider ¬aanbod komen van klassieke snacks, maar dan wel ¬“eigen versies” van Sergio Herman.
