Stephanie Planckaert: “Ik wil altijd functioneel zijn”

Een heerlijk dagje niks doen, dat kent de familie Planckaert niet. Voor hen is nietsdoen een heuse opgave en zouden ze dat nietsdoen al bijna moeten inplannen. Als het dan toch gebeurt, kan Stephanie Planckaert daar wel enorm van genieten.

“Ik probeer dat af en toe te zijn, maar het is niet gemakkelijk. Ik wil altijd 'functioneel' zijn en als ik in de zetel ga zitten, dan voel ik me al heel snel schuldig. Omdat er bij ons, in de chambres d'hôtes en de rest van onze zaken, altijd van alles en nog wat te doen valt. Ik doe er de keuken, de facturatie, dan is er ook nog het televisie maken...”, klinkt het in Primo.

Net zoals iedereen heeft Stephanie ook haar momentjes nodig waarom ze even helemaal kan genieten tot rust kan komen. Maar dan zorgt iedereen er best voor dat ze het huis uit zijn.”

“Als iedereen het huis uit is en ik op mijn eentje kan lunchen. Geen radio, geen tv, alleen een slaatje en ik. Daar kan ik enorm van genieten.”