Stephanie Planckaert over mogelijke verhuis: “we kregen het niet over ons hart”

Het mooie aan ‘Chateau Planckaert’ is dat we thuis vanuit onze luie zetel de veranderingen aan het kasteel van De Planckaerts op de eerste rij kunnen meevolgen. De mannen ten huize Planckaert steken ferm de handen uit de mouwen, terwijl de vrouwen de huishoudens blijven runnen. Wanneer het kasteel af is, zal er beslist moeten worden of er definitief naar Frankrijk wordt verhuisd of niet.

Verhuizen naar Frankrijk betekende ook dat hun chambre d’hôtes verkocht zou moeten worden en dat kreeg de familie niet over hun hart. “We bekijken nu hoe we de B&B draaiende kunnen houden. De gasten die al lang geleden boekten, willen we de kans geven om de ervaring in de oude formule te laten beleven”, vertelt Stephanie in Story.

Ondertussen wordt er druk nagedacht over hoe ze het in de toekomst zullen aanpakken. “We zullen wellicht personeel aanwerven. Onze gasten zullen onze familie nog kunnen ontmoeten, maar altijd met z’n allen aanwezig zijn, dat zal niet meer lukken. Het zou ons leven nog drukker maken.”