Woensdag in Komen Eten: Craig

Woensdag heeft Komen Eten een Amerikaans tintje.

Vroeger was Craig (44) matroos bij de Amerikaanse zeemacht. In het pittoreske Gent heeft hij zijn vrouwen leren kennen en sindsdien heeft hij zich naast het Jules Ottenstadion van AA Gent gevestigd. In Komen Eten bereidt Craig een typisch Amerikaanse Thanksgiving-maaltijd: opgevulde kalkoen, zoete aardappelen, veenbessensaus en pompoentaart. Dat er af en toe een ingrediënt uit blik wordt gebruikt, moeten zijn Komen Eten-gasten maar door de vingers zien. En dat Craig soms wat last heeft van beestjes, willen ze hem hopelijk ook vergeven...