Sergio Herman onder vuur

Sergio Herman zou online voor schaarste in zijn restaurants zorgen. Op de websites van zijn zakenkan je zien dat de restaurants zo goed als volzet zijn tot eind mei. Maar toen recensent Bruno Vanspauwen belde om te gaan eten in Air Republic, was dat geen probleem. Die avond zag dat de zaak van Sergio Herman maar voor 3/4e gevuld was. De recensent heeft het over het aanwakkeren van de hype. bij Air Republic hebben ze het over lastminute annuleringen. ​Dat lezen we dinsdag in Het Nieuwsblad. Net zoals andere zaken heeft Sergio Herman wel vaker last van lastminute annuleren.