Sergio Herman verwerkt verdriet op eigen manier

Sterrenchef Sergio Herman is nog steeds bezig met het verwerken van de dood van zijn ongeboren zoontje, maar toch duikt hij volop op in Mijn Pop-up Restaurant en in The Jane. Toch is dat werken geen vlucht, zegt hij. “Het gaat nu met ups en downs, maar ik probeer de draad altijd meteen weer op te pikken”, zegt de chef in Het Nieuwsblad. “Ik heb vier fantastische kinderen, op zulke momenten besef je nog meer hoe waardevol dat is. Maar mijn verdriet zal er altijd zijn. Ik denk wel dat dit verdriet terminaal is, tot de dood. Ik neem het altijd met me mee, maar ik geef het wel een plekje.”