.

Jeroen Meus houdt van zijn worst

Showbizzsite 2020

Jeroen Meus is gelukkig nu hij gestopt is met zijn toprestaurant Luzine. Hij houdt van andere dingen…

Jeroen Meus staat volop in de schijnwerpers momenteel. Dagelijkse Kost loopt weer op televisie, de opnames van Goed Volk zijn opnieuw gestart, en bovendien lanceert hij zowaar een eigen kledingcollectie bij JBC. Openhartig vertelt hij in Nina, de weekendbijlage van Het Laatste Nieuws, dat stoppen met zijn sterrenrestaurant Luzine de beste beslissing van zijn leven was.

Op de hotelschool werd je in het keurslijf gegoten van minstens voor drie sterren te gaan. Anders was je een mislukkeling. Daardoor rolde Jeroen Meus in de wereld van de Michelinsterren. Maar eigenlijk zijn saucissen meer zijn ding, aldus de populaire tv-kok. Jeroen Meus vindt zichzelf geen chef, hij is een tv-kok. En daarin kan hij volledig zichzelf zijn. Daarom voelt hij zich ook volledig thuis in zijn hotdogrestaurant Würst, tussen zijn worsten.

 

Maandag in Off The Record

Showbizzsite 2020
In Off the Record praten Belgische muzikanten met veel passie over de platen die hen artistiek en muzikaal hebben gevormd.

In de eerste aflevering geeft Geoffrey Burton een inkijk in zijn platenkast. Geoffrey Burton (1973) is gitarist, muziekproducer en componist. Zijn naam wordt de ene keer met een Frans, dan weer met een Engels accent uitgesproken. Burton vindt beide prima. Met een Gentse tongval mag evenzeer, want hij is een geboren en getogen Gentenaar.

Gitaar spelen was niet zijn eerste roeping. Eigenlijk wou de kleine Geoffrey drummen. Zijn speelgoed-legerkamp functioneerde als toms en een stel stylo’s dienden als sticks. Een echt drumstel vonden zijn ouders niet opportuun in hun appartement, dus werd de aspirant-drummer noodgedwongen gitarist. Met ondertussen een indrukwekkend palmares.

Burton volgde nooit gitaarles. Hij leerde naar eigen zeggen veel door te kijken en luisteren naar andere gitaristen. De Vlaams bluesmuzikant Roland Van Campenhout nam Burton als jonge gitarist onder zijn vleugels en duwde hem richting podium, maar ook van internationale gitaarhelden als Mick Ronson en Prince stak Burton veel op.

Burton maakte 15 jaar lang deel uit van de groep PJDS rond de Gentse singer-songwriter Pieter-Jan Desmet, met wie hij nog altijd een hechte connectie heeft, en speelde even lang in de band van Arno Hintjens waar hij Jean-Marie Aerts opvolgde. Hij werkte met een rist Belgische artiesten samen, onder wie Daan, Adamo en Axelle Red, en produceerde albums van Yasmine en Absynthe Minded.

Maar ook in het buitenland is Burton erg actief. Hij deelde het podium met de gerenommeerde - ondertussen helaas overleden - Franse artiest Alain Bashung. Hij produceerde het album La vie est une truite arc-en-ciel qui nage dans mon coeur van de Franse artiest Cali en speelde met de Portugese fado-zangeres Mísia tijdens haar Ruas-tournee. In 2009 speelde hij twee avonden aan de zijde van Iggy Pop tijdens de promotour van diens album Préliminaires.

Onlangs stond hij ook op de planken in de Duitse theaterproductie Elektra van regisseur Paolo Magelli. Hij tourt ook met de Zwitserse zangeres Sophie Hunger. Samen met levensgezellin Sarah Yu Zeebroek en schoonbroer Boris Zeebroek vormt hij daarnaast nog de Gentse indieband Hong Kong Dong.

Tussen de bedrijven door vindt Geoffrey Burton toch de tijd om voor Off the Record op zoek te gaan naar zijn referentieplaten. Muziek leer je spelen door ernaar te luisteren, luidt zijn motto. In de muziekschool leer je enkel de techniek. Zijn platen betekenen alles voor hem. De liefde voor muziek erfde Geoffrey van zijn vader, die kort voor de opname overleed. Zijn met zorg en passie samengestelde platencollectie is het meest dierbare wat zijn vader hem kon nalaten, vertrouwt Geoffrey ons toe. De dozen staan nog onuitgepakt op de grond in de woonkamer.

“Zijn platen zijn het belangrijkste wat mijn vader mij heeft nagelaten. Ik weet nog niet of ik ze tussen mijn platen ga steken of niet. Alfabetisch rangschikken tussen al de rest of een nieuwe kast in elkaar timmeren. Bitterzoet om ze hier te hebben, maar ze horen hier.”

“Super interessant om te zien hoe een groep als The Stones, toen al gigantisch groot, via trial-and-error tot een eindresultaat komen. Geniaal is het stuk waar ze plots een samba-versie maken van Sympathy for the Devil. Echt niet meer weten wat gedaan met het nummer. Radeloos. Misschien getuigt het van een slecht karakter, maar het is heerlijk om zo’n groep te zien crouten. Dat hoort toch in elke groep thuis. Prutsen en duizend-en-één versies proberen.”

“I’m in The Stooges. These guys are no intellectuals, believe me. Zo stelde Iggy Pop zichzelf voor. Hou het simpel en laat de rest aan mij over. Veel mensen zien Iggy als een konijn dat op het podium heen-en-weer springt, maar die gast komt na het optreden naar u en zegt In dat nummer, in de derde strofe, dat kun je misschien toch net iets anders doen. Die heeft gewoon álles gehoord. Onwaarschijnlijk gefocust, die kerel.

“Een podium is een ideale plek om mijn colère kwijt te geraken. Ik heb nog altijd het gevoel dat ik iets te bewijzen heb. Elk optreden kan het laatste zijn. Elk optreden is superbelangrijk, of het voor één man is of voor 50.000, ik ga mij daar altijd voor opladen. Het is de katalysator van mijn leven.”

“Soms, als ik niet meer weet wat gedaan, denk ik aan Prince. Die gast stopt gewoon nooit, een constante stroom van creativiteit. Uit zijn werkethiek valt evenveel te leren als van zijn muziek. Ik ben zo een grote fan van Prince dat ik dezelfde Telecaster heb gekocht als de zijne. Een veel te dure, chique gitaar van het merk H.S. Anderson. Een soort van penopauzecadeau. Een kinderdroom.”

“Als ik zeg dat Lou Reed één van mijn favoriete gitaristen is, reageren velen verbaasd: die kan toch niet spelen? Bij mij gaat zijn gitaarspel door merg en been. Hij was een luie gitarist en gebruikte drie akkoorden voor zijn songs, maar hij was wel bezeten door sound en dat is voor mij een les.”

Off the Record, vanaf maandag 28 september om 21.15 uur, op Canvas.

Q-DJ Maarten Vancoillie gaat koken

Maarten Vancoillie en Dorothee Dauwe
Showbizzsite 2020

Van maandag 28 september tot en met vrijdag 2 oktober 2015 laat Sofie zich in haar keuken vergezellen door radiomaker Maarten Vancoillie. Als ochtend-dj bij Qmusic is Maarten een vroege vogel, maar deze week staat hij met plezier iedere avond achter het fornuis in De Keuken van Sofie.
Maarten heeft bijzonder goede herinneringen aan de keuken van zijn grootmoeder. Op maandag 28 september wil Sofie dat culinair jeugdsentiment dan ook met veel plezier terug oproepen. Samen met Maarten bakt ze Hasseltse speculaaskoeken, en dat volgens het aloude én legendarische recept van de ‘Bonnie’. En bij zo’n lekker tussendoortje is een stevige kop versgemalen koffie natuurlijk een must.

Als ochtendstem bij Qmusic moet Maarten elke weekdag om 4.15 uit de veren, maar gelukkig heeft hij geen last van een ochtendhumeur. Maar zou Maarten op dinsdag 29 september een avondhumeur krijgen als hij te horen krijgt dat Sofie een gerechtje zal maken met ingrediënten die hij niet graag eet? Maarten lust bijna alles, maar witloof en brood klinken voor de Q-dj niet meteen als muziek in de oren. Hij houdt zijn hart dan ook vast wanneer Sofie kiest voor een kaasschotel met veenbessenbrood en een witloofchutney.

Het zijn drukke dagen voor Maarten Vancoillie. Naast zijn dagelijkse ochtendshow is hij dit najaar ook één van de gezichten van Rode Neuzen Dag, een goeddoelactie die hulp wil bieden aan jongeren met psychische problemen. Redenen genoeg voor Sofie om Maarten eens extra culinair in de watten te leggen met zijn favoriete comfortfood: een lekker stukje lamsvlees. Op woensdag 30 september bereidt Sofie daarom voor hem gemarineerde lamschouder met aardappelgratin en spinazie in bechamelsaus.

Op donderdag 1 oktober zetten Maarten en Sofie een culinair stapje in de wereld. De souschef heeft al heel wat van de wereld gezien, maar vandaag kiest hij verrassend genoeg voor een English breakfast. Sofie wil de typische smaken van dat ontbijt – van worstjes en witte bonen tot spek – bundelen in een verrassend en hartig ontbijtwafeltje.
Voor Q-dj Maarten Vancoillie is deze culinaire week voorbij gevlogen. Op vrijdag 2 oktober sluit hij met Sofie de week af met kabeljauwfilet gehuld in een korstje van rice krispies, een zelfgemaakte tartaarsausje én een heerlijk verfrissende biercocktail met gin.

DE KEUKEN VAN SOFIE, ELKE WEEKDAG BIJ VTM:
Op maandag 28/09: Op grootmoeders wijze - Zelfgemaakte speculoos van de 'Bonnie'
Op dinsdag 29/09: Lust ie't of lust ie't niet? - Kaasschotel met veenbessenbrood en witloofchutney
Op woensdag 30/09: Lievelingsgerecht - Gemarineerde lamschouder, aardappelgratin en spinazie in bechamelsaus
Op donderdag 01/10: Op reis – English breakfast-ontbijtwafeltjes
Op vrijdag 02/10: Goe weekend - Kabeljauwfilet in korst van rice krispies met tartaarsaus

Waar spotten we Wim Ballieu?

Showbizzsite 2020

wim Ballieu is een harde werker maar af en toe heeft ook hij nood aan ontspanning. Afgelopen donderdag spotten we Wim samen met zijn partner Nico bij de lancering van Belmodo 2.0, de nieuwe website van Tiany Kiriloff. Tiany had een mooi feestje in elkaar geknutseld en nodigde bovendien heel wat van haar vrienden uit. Zo ook dus Wim Ballieu die samen met zijn partner Nico naar Gent kwam afgezakt.


Woensdag in Komen Eten

Showbizzsite 2020
Dirk (63) uit Destelbergen is beroepshalve actief als verzekeringsmakelaar. Toch is koken zijn allergrootste passie. Opmerkelijke Komen Eten-kijkers die ook soms naar andere zenders durven zappen, kennen Dirk misschien al van zijn deelname aan het programma De Beste Hobbykok van Vlaanderen of zoiets. In die wedstrijd leerde hij de latere winnaar Bram Bonamie kennen, die vanavond Dirks gasten een kleine kookworkshop komt geven. Dirks leven staat volledig in het teken van het culinaire. Hij ontwerpt zelf boterpapiertjes, en kruid zelf olijfolies. In zijn appartement heeft hij een heuse wall of fame, met daarop foto¶s van hemzelf met bekende sterrenchefs. Dirk is niet te beroerd om zijn grote culinaire kennis te delen met tv-kijkend Vlaanderen en met zijn medekandidaten. De vraag is natuurlijk of die laatste dat heel graag hebben.

Komen Eten, van maandag tot donderdag om 20.10 op VIER.

Madonna vergelijkt zich met de paus

Showbizzsite 2020

Madonna heeft tijdens een concert in Philadelphia een uitspraak gedaan over de Paus. “Eigenlijk is er niet zoveel verschil tussen de Paus en mij”, vertelde ze. Waarop de popster het bekende La Vie en Rose zong, dat ze meteen opdroeg aan de rooms-katholieke kerkvader Franciscus die op dit moment een bezoek brengt aan de VS. “Het nummer is een liefdesnummer en ik ben er zeker van dat liefde het ding is dat deze aardbol draaiende weet te houden. Het beminnen van de naasten is ook wat de paus predikt.” Verder zei Madonna: “Ik ben een paar keer door de katholieke kerk geëxcommuniceerd en daar ben ik trots op.” Door de jaren heen heeft de zangeres met diverse religies geflirt, vooral met de joodse kabbala.

Oprah Winfrey ontdekt oude liefde

Showbizzsite 2020
Oprah Winfrey gaat opnieuw acteren. Dat gaat ze doen in Greenleaf, een serie waarvan ze zelf instaat voor de productie. De serie gaat over de familie Greenleaf die aan het hoofd staat van een megakerk, Greenleaf World Ministries. Keith David speelt daarin de rol van bisschop James Greenleaf, Lynn Whitfield zal te zien zijn als zijn vrouw, Mae. Oprah neemt de rol op zich van Mavis McCready, de zus van Mae. Religie is in de VS een belangrijk thema. Oprah denkt dan ook dat er veel belangstelling voor de reeks zal zijn. Sinds haar talkshow van het scherm verdween, is Oprah bezig met haar eigen zender OWN. Die begon in mineur, maar doet het nu behoorlijk.

Elton John krijgt bizar telefoontje

Showbizzsite 2020

Eerst werd hij flink beetgenomen door twee radio-dj’s die zich als Poetin uitgaven, maar nu is Elton John dan toch echt gebeld door de Russische president. Hij nodigde de zanger uit voor een gesprek. Elton had vorige maand te kennen gegeven dat hij graag eens zou praten met Poetin over zijn houding naar homo's en lesbiennes. Die hebben het in Rusland alles behalve evident. Poetin zou Elton John hebben voorgesteld om te praten als hun werkschema's dat binnenkort toelaten, liet Kremlin-woordvoerder Dmitry Peskov weten. Peskov stelde dat Poetin met de artiest over allerlei verschillende onderwerpen wil praten.

 

Vlaamse actrice is jarig

Showbizzsite 2020
Anemone Valcke is piepjong, maar heeft al een indrukwekkend palmares als actrice. Ze speelde al rollen in Aanrijding in Moscou, Bo, Adem, Loslopend Wild, Vermist en Zingaburia en een hoofdrol in Offline en Vriendinnen.

Anemone, wij wensen jou een pracht van een verjaardag toe. Gelukkige 25ste verjaardag.

Charlotte Leysen niet langer vrijgezel!

Showbizzsite 2020

Er hing woensdag liefde in de lucht boven de rode loper van de filmpremière Terug  Naar Morgen in Leuven. Charlotte Leysen poseerde samen met David Cantens op de rode loper van het evenement. De twee zijn sinds kort een koppel en dat steken ze niet langer weg. We belden met David en die bevestigde dat hij al een tijdje samen is met Charlotte Leysen. David Cantens is 34 jaar, Charlotte nog maar 27 jaar. Maar dat zal niet meteen een obstakel vormen. Charlotte en ik zijn mekaar op het juiste moment in het leven tegengekomen, vertelt David enthousiast. Meer zelfs, Charlotte is het beste wat me is kunnen overkomen.  Charlotte is wrapster bij Ketnet, zingt bij de Ketnetband en is een leuke jongedame. David kennen we als acteur uit onder andere Marsman en Brabanconne.

We wensen Charlotte en David héél veel mooie momenten samen.


Subscribe to