Woensdag in Komen Eten: Bryan
Bryan uit Gent is woensdag aan de beurt.
De 49-jarige Bryan woont tegenwoordig in Gent, maar hij is Amerikaan van geboorte. Hij komt uit het dorpje Belgium in de staat Wisconsin, en dat is geen grap. Vijfentwintig jaar geleden belandde Bryan als student in ons land, en na omzwervingen in New York, Chicago, Londen, Parijs, Leuven, Brussel en Kortrijk heeft hij zich nu in Gent gesetteld. Onze gastheer van vanavond is als ervaringsdeskundige natuurlijk uitstekend geplaatst om het verschil tussen Belgen en Amerikanen te duiden. Wij zijn meer levensgenieters, maar zij zijn meer open van karakter. Vroeger werkte Bryan als ondernemer, vandaag is hij consultant. Hij is een echt competitiebeest: geef hem een wedstrijd, en Bryan wil die winnen. Zijn menu is vanavond natuurlijk volledig Amerikaans getint: als hoofdgerecht gegrilde kalkoen met Wisconsin-aardappelpuree, als voorgerecht salade met gerookte wilde eend en als nagerecht de wereldberoemde Mississippi mud pie, het enige dessert ter wereld dat maar uit vier ingrediënten bestaat: ijs, koekjes, boter en karamel.
Komen Eten, van maandag tot donderdag om 20u15 op VIER.
