Kathleen Aerts: “Vroeger deed mijn manager dat”
Nu hun 'Droom Guesthouse' na maanden van ergernis, frustratie en hard werken eindelijk gerealiseerd is, genieten Kathleen Aerts en haar man Steven Van Hoof weer volop van elkaar. Ze vertellen in Story wat meer over hun relatie en hun ondernemingszin.
Kathleen en Steven waren vaak de wanhoop nabij. Tijdens het bouwproces liep er geregeld een en ander fout, waardoor het koppel vaak met de handen in het haar bleef zitten.
“Het begon allemaal wat zwaar door te wegen. Het gebrek aan quality time en de cameraploeg die ons constant volgde, maakte het best lastig voor ons”, zegt Steven.
Stilzitten is niet aan de twee werkpaardjes gespendeerd, daarvoor zijn ze te graag actief bezig. “We hebben net onze wijn Droom gemaakt, die we exporteren naar België. Maar mijn extra plannen om ook een safarilodge te openen, gaf ik op”, vertelt hij.
Kathleen geeft de reden daartoe mee. “Er komt meer bij kijken dan een bed en ontbijt aanbieden, hé. Onze guesthouse en reisbureau vragen nu al een grote verantwoordelijkheid. Vroeger stond ik onder de vleugels van een manager die alles regelde, nu moeten we zelf maandelijks loonbrieven invullen voor 30 mensen.”