Maandag in Komen Eten

De 41-jarige Pitsamai woont in Brugge, maar heeft Thaise roots. Ze bracht uit Thailand niet enkel het lekkere eten mee, maar ook haar passie voor golf. Pitsamai zou vroeger zelfs beweerd hebben dat golf haar leven was, maar dat is nu niet meer het geval. Nu komt haar gezin absoluut zeker op de eerste plaats. Pitsamai wil dit Komen Eten-avontuur heel graag winnen en wil haar gasten laten proeven van de échte Thaise keuken. En dat is veel meer dan wat rijst met kokosmelk en het obligatoire citroengras. Het nagerecht dat Pitsamai vanavond serveert is geen alledaagse kost voor de gemiddelde Belg, want het bestaat uit plakrijst met kokosmelk en mango. Voor de rijst maakt Pitsamai gebruik van haar Superman, want zo noemt ze de onmisbare rijstkoker. En mango is ook niet zomaar mango bij Pitsamai, want ze gebruikt zowel de bij ons bekende ‘gewone mango’, als de in Thailand bekende ‘Thaise mango’.
Koken leerde Pitsamai op haar tiende in Thailand van haar mama, maar ze moest het daar nooit echt gebruiken, aangezien een restaurantbezoek daar niet veel kost. Dat is bij ons wel even anders, en dus was Pitsamai genoodzaakt om in België wel aan het koken te slaan. En met succes, want iedereen in haar omgeving beweert dat ze een uitstekende kokkin is. De tafel waaraan Pitsamai haar gasten zal ontvangen, is mooi versierd, want “een mooie tafel zorgt voor een betere sfeer en lekkerder eten”. Speciaal voor de gelegenheid haalt Pitsamai de kristallen glazen uit de kast en voorziet ze sierlijke Thaise danseressen in authentieke klederdracht.

Komen Eten, van maandag 17 november tot donderdag 20 november, om 20u15 op VIER