Woensdag in Komen Eten: Alice
Woensdag staat Alice achter het fornuis.
Alice uit Kalmthout is 45 jaar oud en professioneel afslankconsulente. Ze baat een schoonheidssalon uit en vindt een mooi voorkomen erg belangrijk. Dat mag niet verbazen, want Alice is vroeger nog Miss Tsjecho-Slowakije geweest. Ze let op haar lijn, maar als ze wil zondigen, wil ze het goed doen. De appel is bij Alice ook niet ver van de boom gevallen, want haar dochter is een internationaal model die haar moeder dus naar de kroon steekt. Drinken doet Alice uit glazen. Maar niet zomaar glazen, maar wel glazen geblazen uit wereldberoemd Boheems kristal. Alice vindt het een troef dat ze al op verschillende plaatsen gewoond heeft in de wereld en zegt zo de voordelen van alle culturen te kunnen combineren. Als voorgerecht gaat ze voor Zeeuwse mosselen in een oosters soepje en haar hoofdgerecht bestaat uit zacht gegaard melklam met gegratineerde aardappelen. De gratin heeft ze tien keer geoefend, waarvan de eerste zeven keer zonder succes. Maar Alice rekent erop dat ook in dit geval de aanhouder zal winnen. Het dessert maakt ze volgens het recept van haar oma en is Tsjechische roomrollade uit haar jeugd.
Komen Eten, van maandag tot donderdag om 20u15 op VIER.
